Suzy Josipović

Ogroman interes za kulinarske radionice Suzy Josipović

Nedavno je Suzy Josipović Redžepagić nakon 12 godina u izdanju Mozaik knjige objavila novo izdanje kuharice „Mama zna“. Kuharice sa čak 600 slanih recepata, a koja je rasprodana u rekordnom roku. Veći dio izdanja je rasprodan čak u pretprodaji te je upravo u knjižare stigla i nova naklada. Isto takav interes vlada i za njene netom objavljene kulinarske radionice. Naime, u manje od 24 sata skoro su rasprodane sve objavljene radionice te će uskoro biti objavljeni i novi termini.

Suzy je, kako to sama voli reći, samo mama i baka (mama tri kćeri i baka dvoje unuka) koja svakodnevno kuha. No, kako voli biti žena s pokrićem, uz magisterij ekonomije, iz gušta završila je i kuhanje na Ugostiteljskoj školi u Opatiji. Već godinama svoja kulinarska iskustva i znanja prenosi mnogobrojnim pratiteljima njezinih društvenih mreža. Kao i brojnim prijateljicama i mlađim naraštajima, koji kuhaju upravo po njezinim receptima. Poznata po kuhanju prvenstveno tradicionalnih, klasičnih, obiteljskih jednostavnih jela, bira kuhati sa svježim, sezonskim i lokalnim namirnicama. Osim što kuha kući svojim najdražima, već drugu godinu zaredom kuha i u omiljenoj emisiji Kod nas doma na HTV-u u prilozima „U kuhinji kod Suzy“.

O radionicama

Sudionike svojih radionica tako će naučiti mnogim tehnikama kuhanja te izradi tjestenina, rižota, njoka, čušpajza, pripremi mesa i ribe, razvijanja kora i pravljenja pita i bureka, deserata i savršenog Uskrsnog stola. Radionice počinju 22. ožujka i odvijati će se jednom tjedno u Kotanyi kuhinji. Nazivi i teme radionica su: Risotto, gnocchi e pasta, Around the world, Sarajevo ljubavi moja, Meet the meat, Mediteraneo i Easter table. Prvi dio radionica sastoji se od predavanja o temi. A zatim zajedničkog kuhanja te za kraj – degustacije, odnosno večere s uparenim vinima.

Svaku radionicu prate i stalni partneri Suzynih radionica, pa su tako tu Metro s namirnicama za profesionalno kuhanje Metro Chef, Zepter sa suđem u kojem Suzy kuha već dugi niz godina, najbolji kuhinjski pomagač Kitchen Aid, Dukat s novim Bakinim vrhnjem Brzo&Fino, Mlinar sa svježim kruhom i svim svojim pekarskim proizvodima, savršeni začini Kotanyi, nezaobilazna Fisherijom, The meat, zatim široka lepeza ponajboljih vina iz cijelog svijeta Wine&Friends, omiljeno piće Coca Cola, Curaprox četkice za zube i nova Eau Thermale Avène COLD  koncentrirana krema za ruke, a koji svim sudionicima daruju bogate poklone.

Na radionicama će Suzy, kao i do sada, iznenaditi sudionike i ugostiti i svoje prijatelje. Riječ je o poznatim chefovima i javnim osobama koji će dodatno obogatiti sadržaj radionica. „Najljepše je, naravno, osim znanja koje steknu svi sudionici, upravo to spontano druženje, pokoji put i pjesma uz gitaru te prekrasna energija koja vlada na svim radionicama tako da je u mojoj kuhinji kuhanje lagano, zabavno i opušteno te naravno – uz puno ljubavi, što je i poanta svakog kuhanja te samim tim i garancija ukusnog i finog jela“ izjavila je Suzy povodom novih radionica.

Suzy Josipović planira izdati i slatku Mama zna kuharicu

Suzy ne staje pa tako krajem ove godine planira izdati i slatku Mama zna kuharicu koju mnogi s nestrpljenjem očekuju. A na samim radionicama sudionici će se moći upoznati i s klimatskim izazovima njihovih kulinarskih izbora. Moći će izračunati emisije CO2 pripremljenih jela, sve uz podršku Klimatske kuharice financirane iz EU programa Erasmus +. A u kojoj je Suzy napisala hrvatske recepte.

Prijaviti na radionicu se možete ovdje. Na linku se nalazi i više detalja, za sva pitanja vezana uz radionice možete se javiti na profile na društvenim mrežama Mama zna by Suzy Josipović ili mail: mamaznacooking@gmail.com. Obzirom na veliki interes za radionice te da su radionice većinom rasprodane, prijave su i dalje otvorene jer će se u narednim danima otvarati još termina pa vam predlažemo da ukoliko želite kuhati kao Suzy rezervirate što prije svoje mjesto.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)